El uso de materia prima de la mejor calidad es la principal premisa de nuestro chef Javier Salas, que se formó en La Escuela de Hostelería de Málaga "La Cónsula" y que es Experto Universitario en Gastronomía. Su experiencia internacional dota a sus platos de un estilo ecléctico donde conviven la cocina tradicional con las nuevas tendencias de la cocina, sin llegar a la vanguardia extrema o quedarse anclado en la cocina clásica.

En sus creaciones prevalece el sabor y se cuidan las presentaciones para poderlas disfrutar incluso antes de probarlas. Asimismo sus conocimientos en el mundo de los eventos nos permite ofrecer a nuestros clientes los platos más adecuados para cada ocasión, porque comer bien en un evento SÍ es posible y en Costa Catering te lo demostramos.